猪价陷入“涨跌两难”，南北市场行情略呈“南涨北跌”的态势，诚然，这种走势和当前的大环境是较吻合的。考虑到南方属主销区、受防控放开后“第一波”已过、外有天气因素生猪调入受影响，而北方属主产区、受防控放开后仍处于“感冒期”、外有天气因素生猪难以调出，市场就略呈“南涨北跌”的态势了。回首来看，从4月中旬开始，猪价可谓是一路快速上涨，中间即使有所回调，但仍不改向上劲头，到10月下旬已高达14元/斤以上，着实地令养殖户欣喜。不过，这种“非正常式”的上涨，也为后续的“狂跌”埋下了隐患，尤其是市场上的盲目压栏、二次育肥现象。自认为涨了还能再涨，使得前期本该出栏的生猪，滞留到12月份出栏，在猪企年末加速出栏、以及出栏前置的背景下，导致年底出栏量大幅增加，市场生猪呈现“阶段性过剩”的现象当预期落空时，市场的情绪就跟着发生变化，前有生猪期货的连创新低，后有季节性需求萎靡不振，使猪价的上涨支撑较为乏力。尤其是在新的防控政策实施后，不仅没使市场消费端有所回暖，反而在“感冒”多发之际，还掣肘市场需求量的大幅度下滑。在规模猪企带动加速出栏的背景下，养殖端的恐慌情绪接连显现，市场掀起一波恐慌“抛售潮”，二师兄也只好顺其自然，跟着一路狂跌了。面对国内生猪价格的过快下跌，发改委也近日发布消息称：高度重视生猪市场保供稳价工作，将继续紧盯市场供需和价格动态，必要时采取收储等储备调节措施，促进生猪市场长期健康发展。此外，官方公布在元旦春节期间，猪肉需求量增长的时候，各地向市场适时投放冷冻储备猪肉，来缓解市场压力，达到猪肉市场“保供稳价”的作用。从中也道出了官方的为难，一边想看到猪肉价格更实惠些，另一边也不想看到生猪价格跌太多，影响养殖户的经济效益，只好适度掂量了。总的来说，短期“感冒问题”只是短暂性的问题，使大家餐饮消费处于较低水平，目前大范围备货情况并未出现，仅局部区域的短暂备货。随着“两节”临近，市场猪肉需求有望逐步回升，在屠企加大储备鲜猪肉的背景下，不排除“两节”期间，猪价出现小幅反弹的可能。同时，伴随月末、年末临近，市场“供需格局”或有所转变，需要关注需求能否有效恢复，以支撑短期预期改善，所带来的猪价反弹，具体我们拭目以待。