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谭成全：在母猪饲粮中应用日粮纤维或可提升母猪繁殖性能
来源：农财宝典畜牧版
母猪高效健康养殖是保障生猪业可持续发展和“肉盘子”产品稳定供给源头。7月16日，在由南方农村报、广州知库科技主办，农财宝典、新牧网、大国渔业承办的2023首届南方动物营养发展论坛上，中鲨动保特邀嘉宾、华南农业大学动物科学学院博士生导师谭成全分享《日粮纤维的理化特性及其在母仔猪生产中的应用》。谭成全认为，母仔猪生产中具有三大突出问题，母仔猪饲粮中应用日粮纤维可提供解决思路。
母仔猪生产中具有三大突出问题
“能繁母猪PSY低，是行业的痛点和难点。”会上，谭成全基于其课题组近10年开展的母猪饲养试验繁殖性能统计数据指出，母仔猪生产中呈现出三大突出问题，一是现代高产母猪产IUGR仔猪和无效仔猪数高，二是泌乳母猪采食量和哺乳仔猪育成率较低，三是仔猪早期断奶应激导致腹泻和生长受阻。
关于上述突出问题，谭成全课题组从母猪繁殖周期的整个营养找到了切入点。“母猪从发情，配种，妊娠，分娩，到哺乳，每一个阶段的营养是相互影响并相互制约。”在谭成全看来，在整个母猪繁殖周期中，母猪妊娠期间的采食量和体况膘情尤为重要。如果在妊娠期间让母猪自由采食，会导致母猪在泌乳期采食量低，从而影响仔猪断奶重、断奶成活率；如果采取限饲方式，母猪饱感会得不到满足，从而导致出现咬栏、空口咀嚼、犬坐等刻板行为，影响繁殖性能。
谭成全认为，当前业内对于提升母猪繁殖性能方面具有多种方式，如从遗传育种、饲养管理等角度，但值得注意的是，营养也是快速提升母猪产能的外在因素。会上，谭成全通过对比欧洲与北美典型母猪日粮组成对比，继而提出疑问，母猪日粮纤维的添加水平和纤维种类、结构差异较大，是否是导致欧洲母猪PSY大于北美的原因？
日粮纤维在母仔猪饲粮中的应用是当今热点
据谭成全介绍，日粮纤维通常被定义为“NSP+木质素”，但随着研究的深入，如抗性淀粉、不可消化多糖等也都被纳入日粮纤维范畴。因此，日粮纤维包括不能被高等动物前肠消化，而在后肠可被微生物发酵的碳水化合物。粗纤维并不等于日粮纤维。
“日粮纤维在母仔猪饲粮中的应用是当今热点。”谭成全认为，依托理化特性和发酵性，筛选功能性纤维是纤维营养理论创新的发展趋势。
会上，谭成全通过多项实验数据，分别介绍了日粮纤维在母仔猪饲粮中的应用情况及效果。在母猪饲粮中应用日粮纤维方面，他指出，高水合特性、高发酵性日粮纤维可通过改变肠道微生物区系，改善胰岛素敏感性并促进胎盘功能，有利于降低炎症、应激、刻板行为，从而降低母猪产无效仔猪。
图片大会现场分享课题组与中鲨联合开展的研发情况在断奶仔猪饲粮中应用日粮纤维方面，他指出，断奶仔猪肠道微生物与饲粮养分消化互作，低粘性，中等水合特性，较高发酵性可作为断奶仔猪日粮纤维筛选参数；低蛋白日粮添加功能性纤维（如低聚糖）可降低蛋白发酵有害物质释放，提高断奶仔猪氮利用率，降低腹泻率。
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