非洲猪瘟病毒在不同饲料原料中的高温灭活 - 原料选择 - 养猪科学网

滚动新闻
当前位置: 首页 > 动物营养 > 原料选择 > 正文

非洲猪瘟病毒在不同饲料原料中的高温灭活

来源:猪相关   

        非洲猪瘟病毒(ASFV)引起非洲和欧亚野猪和疣猪的高度传染性病毒性疾病。非洲猪瘟的高发病率和高死亡率在世界范围内造成了严重的经济和生产损失。传播途径是病猪和健康猪之间的直接接触或通过被污染的寄生虫、饲料、饲料原料、猪肉产品或人员的间接接触1。ASFV属于Asfarviridae科和Asfivirus属。ASFV是一种包膜双链DNA虫媒病毒,其基因组在170到194kbp之间,病毒体直径为172-191 nm2。尽管从结构上看,ASFV是一种包膜病毒,但它在各种条件、环境和一些动物产品中都非常稳定。ASFV在环境中的稳定性导致了各大洲的暴发。在非洲、欧洲和亚洲大陆的许多国家都有ASF爆发的报道
 非洲猪瘟病毒高度稳定,饲料是传播的风险因素。

关于病毒在饲料原料中的存活时间,在先前的研究中,美国堪萨斯州立大学的学者评估了全价料及饲料原料在跨洋运输过程中携带非洲猪瘟病毒的能力,证实在跨洋运输条件下(平均温度5℃、湿度60-90%),经过长达37天的运输之后,在一些原料中非洲猪瘟病毒可以存活。也印证了病毒可以通过饲料及原料传播的风险。2013年和2014年,猪流行性腹泻病毒(PEDV)被引入北美,这是因为饲料被污染4。饲料生物安全,以尽量减少跨界动物疾病的风险,自此变得非常重要。后来,2014年在拉脱维亚爆发的ASF表明,非动物来源的饲料可以支持ASFV在运输过程中的持续存在。2019年的一份报告显示,中国的一头猪和一个干血猪饲料样本的ASFV基因组完全相同7。尽管关于ASFV在饲料中的稳定性的科学证据对于评估潜在的风险,然后制定适当的风险管理措施以减轻进口国引入ASFV的风险具有重要意义,但关于ASFV通过饲料成分传播的研究数量有限。

在饲料减毒方面,添加一些中链脂肪酸以及一些醛类化合物被证明可以起到一定的减毒作用。此外,在56℃ 70分钟或60℃ 20分钟的条件下证明可以有效灭活非洲猪瘟病毒。但是该温度并非特定针对饲料及原料。

近日,泰国一组学者,尝试评估非洲猪瘟病毒在不同类型饲料原料中,通过高温加热对病毒灭活的效果。他们测试了非洲猪瘟病毒在肉骨粉(MBM)、豆粕(SBM)和玉米粒(MZ)上,在60、70、80、85℃下的灭活效果。



图:肉骨粉(a)、豆粕(b)和玉米粒(c)中,非洲猪瘟病毒在60、70、80、85℃下的灭活效果。

结果显示,肉骨粉(a)、豆粕(b)和玉米粒(c)中,不同温度的灭活时间DT(病毒灭活90%)的时间:D60、D70、D80和D85分别在5.11-6.78、2.19-3.01、0.99-2.02和0.16-0.99分钟的范围内。ASFV在60-80℃时在MBM、SBM和MZ中的耐热性是相似的。计算获得的三种原料的灭活时间模型分别为:log DT = - (T32.08) + 2.69,log DT = - (T31.77) + 2.55,log DT = - (T18.96) + 4.01。

相关热词搜索:

上一篇:饲料再次上涨300元/吨!猪价滞涨养殖利润缩水
下一篇:天然植物饲料原料在预防母猪气虚血瘀证上的应用