1 仔猪早期断奶综合征的病因与发病机理

1.1 断奶应激早期断奶是一种强烈的应激因素，主要表现为心理应激(母仔分离)、营养应激(从母乳转向饲料)、环境应激(从分娩栏到育成栏)、温度应激(猪舍环境温度过高或过低)、断奶并窝后的争夺撕咬应激等方面。Funderburke等(1990)曾研究了心理、营养、环境等三种应激对28日龄断奶仔猪生理生化和生长的影响。结果表明，断奶营养应激是主要的，表现为血糖、胰岛素、生长激素、肝糖原降低，而胃内pH值、氢化可的松、游离脂肪酸水平升高，其结果在临床上表现为仔猪生长缓慢、采食量少、饲料利用率降低、消化不良、腹泻及精神状况差等。

1.2 免疫反应抑制母猪初乳中乳蛋白含量高达7%，占干物质的34%，而且主要是免疫球蛋白(Ig)。新生仔猪肠壁通透性很好，可完整地吸收初乳中的免疫球蛋白，从而获得被动免疫。而在常乳中球蛋白含最仅0.5%，仔猪主要依靠主动免疫。Degregorio(1992)报道，仔猪免疫能力不断发育，但直到4周龄甚至更久才真正拥有自身的免疫能力。Kelley等（1980)的研究表明，断奶应激可降低循环抗体水平，抑制细胞免疫能力，引起仔猪抗病力差，容易拉稀和生病等。

1.3 消化酶活性降低 Lindemann等(1986)、Owsleg等（1986）和Cera等(1990)报道，早期断奶对消化酶活性增长趋势有影响。试验表明，在仔猪0～4周龄期间，随着周龄增长，仔猪胃、肠、胰中消化酶活性几乎成倍增长，但4周龄断奶后1周内的各种消化酶活性降低到断奶前水平的1/3，这说明早期断奶所引起的胃肠消化酶活性降低，很可能是由于消化酶合成和分泌环节受到了影响。

1.4 消化生理功能不健全，不能适应植物蛋白的消化仔猪早期断奶前后营养源截然不同，所需的消化酶谱差异很大，断奶前所需的母乳，其中以乳糖、乳脂和乳蛋白为主，呈液体状，易于消化；断奶后所食的饲料则以淀粉、植物蛋白为主，呈固体状，相对不易消化，Inborr等(1989)研究指出，早期断奶后仔猪从母乳转食干饲料，淀粉酶、胃蛋白酶活性等都表现不足，从而影响了对饲料的消化。古郡浩（1980)认为，仔猪要到5周龄以后对酪蛋白和植物蛋白的消化能力的差异基本消失，在断奶到5周龄之间对植物蛋白消化率较差。吴世林等(1993)和Wahlstrom等(1985)报通，在仔猪饲料中如植物蛋白来源比例太高，很容易引起消化不良和腹泻。