进入2月下旬后，猪价大幅下挫的行情变局凸显，受生猪出栏偏紧以及学生陆续开学影响，市场猪价看涨的声音不绝于耳，而猪价也逐步摆脱阴跌不止的行情，价格呈现触底反弹的态势！进入3月后，猪价上涨的幅度大幅增加。
　　
　　今日全国七大地区外三元生猪价格都呈现全线上涨走势，其中华东地区和华中地区涨幅******，华东地区猪价上涨幅度******的为安徽省，同时也是可监测的31个省/市/自治区内猪价涨幅******的省份，涨幅有0.99元/公斤；
　　
　　而华东地区猪价涨幅最小的省份涨幅也有0.36元/公斤，为浙江省。华中地区猪价涨幅同样也是很高，猪价上涨幅度******的省份为湖北省，幅度有0.93元/公斤；涨幅最低的省份为湖南省，上涨幅度都有0.62元/公斤；除此之外的其他地区猪价上涨也较为明显。
　　
　　01、部分地区母猪存栏量折损超50％，市场开启仔猪抢购大战
　　
　　关于国内生猪养殖量，目前官方公布的最新消息是全国能繁母猪4161万头，生猪存栏量为4.07亿头，不论是母猪还是生猪都已经连续是几个月环比增长了。

　　

　　不过，自去年进入冬季之后，非洲猪瘟的重新抬头在近两个月加剧了母猪淘汰，再次引发市场对未来生猪供应的担心。根据卓创资讯监测数据显示，1月份中国能繁母猪存栏量环比跌幅5.87%，是连续16个月正增长后的首月下滑。
　　
　　卓创资讯分析师李霞向时代财经表示，能繁母猪存栏量下跌主要原因是国内市场常规疫情较为严重，尤其以大企业较为明显，山东、河北等地成为此轮非洲猪瘟的重灾区。
　　
　　“从地域来看，北方市场受影响较大，南方市场暂无大面积出现。东三省因养殖密度相对较低，存栏损失低于北方其他省份，能繁母猪存栏环比下滑3%-5%。
　　
　　河南、湖北、山东三省因养殖、屠宰产能较为集中，且是东北猪源外调的必经之地，生猪交易活跃，受损程度最高，环比降幅均超过10%，山东受损更是高达22%。除此之外河北因大场密集，养殖密度稍高，受损也比较严重。”
　　
　　不仅如此，集团化猪场的情况也不容乐观。据报道，集团猪场母猪淘汰加剧后，仔猪供应明显不足，尤其是一些以公司+农户为发展模式的猪场，为了不影响后续生猪出栏量，在市场上开启了仔猪抢购大战。
　　
　　2020年下半年集团购买猪苗还是挑挑拣拣，一次性提供量要求800-1200头，低于600头不考虑收购，但现在300头都收。
　　
　　仔猪价格更是一涨再涨，目前14斤刚断奶仔猪的价格已经达到了1600元/头，有专家分析，如果集团抢猪不断，仔猪价格甚至有可能重回2000元一头。
　　
　　02、生猪供给形势逐渐好转，现在谈产能过剩还太早
　　
　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇向时代财经表示，目前生猪产能稳步恢复，尽管生猪的供给形势在逐渐好转，但2021年不太可能会出现这种供给过剩的情况。
　　
　　“生猪存栏和生猪出栏之间还有到6个月的间隔，假如二季度生猪存栏恢复常态，那么生猪供给要恢复到常态化，需要到四季度左右，所以目前还不用考虑过剩的问题。”不过，朱增勇仍指出，到了2022年，特别是2023年之后开始要考虑生猪产能的调整。
　　
　　至于如何稳住生猪产能的“基本盘”，在当日会上农业农村部亦提到，将密切监测生猪生产发展的动态，抓紧研究稳住和储备产能的具体办法，以确保生猪产业能够平稳的发展。更具体而言，农业农村部的下一步工作将会聚焦在如何储备好生猪的产能。“我们将密切监测生产发展的动态，抓紧研究刚才讲的稳住和储备产能的具体办法，以确保生猪产业能够平稳的发展。”唐仁健说。其中，“稳住生猪的基础产能”意味着要牢牢守住生猪存栏量以及能繁母猪存栏量这两大指标。
　　
　　朱增勇认为，要保障基础产能，需要研究制定生猪产能的标准线。“譬如在能繁母猪正常产能的5%上下的波动设立预警指标，如果波动幅度超过了5%，就会及时发出预警信息，一旦超过范围，政府将会启动相应的预警引导措施，或者相应的紧急补贴，防止猪价低迷期过度下降。”
　　
　　朱增勇还认为，四川、河南等生猪主产省份的产能可以作为生猪存栏的代表性指标。