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猪肉替代品又来了！“人造肉”即将面世......
来源：搜猪网
受非瘟疫情影响之下，我国生猪、猪肉短缺，而从今年5月份开始，生猪价格也在节节攀升，猪肉价格也随之水涨船高，但是问题来了，很多地区已经无猪可养，无猪可卖；且终端消费人群也有所顾忌，之前物美价廉的猪肉，已经成了黄金猪，让原本工薪阶层就可以消费起的猪肉变成了“小黄金”，所以，有很大一部分消费人群，纷纷转向对其它肉制品的购买，随之鸡肉、鸭肉、海鲜、牛、羊肉价格也在小幅上涨！
而猪肉一直是我国消费量******的肉制品，人们还是希望可以继续品尝到热鲜猪肉；但是，如今猪肉缺口巨大，很多地区出台了只允许生猪、猪肉制品在本地流通的限制性措施，以保障人们对猪肉的正常购买力度！
然而，缺口仍然存在，生猪存栏骤减、断档严重，猪肉供应也成了问题，所以很多猪肉替代品的机会来了，之前我们的微信公众号里推送过鸡肉或将成为猪肉替代品的文章，可见不论猪肉还是禽肉、牛羊肉，我国消费人群对肉制品的消费购买力一直有增无减，尤其是对猪肉的消费！
最近，又有报道“人造肉”即将面世，抛开非瘟的事情暂不提，“人造肉”还是很受欢迎，消息一出，很多媒体也在报道，就像之前的人造鸡蛋、水培蔬菜一样，新事物的出现，必定会受到热议！
然而，现在“人造肉”的事情一出，从几方面讲，辩证的看：替代只是一部分，有很多楦头，吃这种肉“好吃不胖，营养健康，等等”，虽说营养成分相对来讲基本稳定，但是口感绝对受到挑战，猪肉属红肉范围，“人造肉”应该属再造、再生产品，所以.......
再者，猪肉替代品“人造肉”如果上市，价格方面绝对与猪肉价格有的一拼；其次，是健康方面，“人造肉”的市场将在快餐食品攻城略地，汉堡王、KFC、麦当劳都将是受益者，再想一下：这些快餐食品的消费人群？？？
所以，“人造肉”的即将上市，对生猪行业来讲，即是一种冲击，也是一种挑战，如果真的得偿所愿，“人造肉”备受欢迎，逐渐替代或完全替代猪肉了，还需要再养猪吗？
很多时候，这种炒作的话题，未尝不是一种心声，共勉........
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