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博白县农业综合行政执法大队:强化生猪屠宰行业执法检查,筑牢肉食品质

来源:博白县农业农村局   
一年之计在于春。为切实维护生猪屠宰行业管理秩序,筑牢肉食品质量安全防线,近期,博白县农业综合行政执法大队对我县生猪定点屠宰场开展“飞行检查”。



  此次“飞行检查”重点围绕生猪定点屠宰场的生猪入场查验、屠宰全过程、肉品品质检验合格、屠宰检疫、不合格产品无害化处理、屠宰场所清洗消毒、“非洲猪瘟”及“瘦肉精”企业自检和官方检验等领域和环节开展。



  执法人员在检查的同时,要求企业管理人员严格按照《生猪屠宰管理条例》《生猪屠宰检疫规程》开展生猪屠宰,时刻秉持“食品安全大于天”、“规范屠宰是企业的生命线”的食品安全责任感,强化企业生产安全意识,并时刻保持高压严打态势,切实加强对生猪屠宰的全过程监管,禁止生猪未经检疫进场、未经检验合格的肉品出场等违法违规行为,确保屠宰的生猪肉品符合食品质量安全要求。

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