研究表明,二甲酸钾可以促进矿物质的吸收,可使磷、镁、锌、铜、锰吸收率分别增加8%-9%、3%-8%、9%-17%、52%-60%、6%[106]。在育肥猪上的试验表明,添加1%的二甲酸钾可使粗蛋白消化率提高4.34%,磷利用率提高1.75%[107]。二甲酸钾促进营养物质的吸收,可控制有害物质的生成。仔猪饲料中添加0.9%和1.8%的二甲酸钾均可以减少胃氨的含量,且以0.9%的二甲酸钾效果最显著。

2 提高饲料转化率

在9-21kg仔猪日粮中添加1.8%二甲酸钾可以提高32.7%的生长速度和12.2%词料转化率,相当于40ppm的泰洛星磷酸盐[108]。在6.5-21kg仔猪日粮分别添加40ppm阿维菌素和1.2%二甲酸钾,两者都显著提高生长速度和料重比,同时,腹泻率也显著降低,两者差异不显著[18]。在断奶仔猪日粮中添加不同剂量(0.6%、1%和1.4%)二甲酸钾的试验结果表明,添加1%的二甲酸钾与添加杆菌素和吉他霉素具有相似的平均日采食量、平均日增重和料重比[109]。在断奶体重为7kg的仔猪日粮中添加1.8%的二甲酸,当代谢能水平为13MJ/kg或14MJ/kg时,二甲酸钾可使仔猪体重分别提高5%和12%;日增重分别提高8%和18%;饲料转化率都提高6%;平均日采食量分别提高1%和8%[110]。