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“四张床养殖法”让昌图黑猪身价倍增

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双层床、软床、地热床……走进辽宁省昌图黑猪原种场,数千头大大小小的黑猪呈现出一派生机勃勃的景象。
  
昌图黑猪属于昌图当地特有的土猪品种,具有抗病力强、肉质好等天然优势,在市场上有着较强的市场竞争力。正是看中了这一点,当地村民康庄于1990年建起了昌图黑猪原种场。但由于饲养周期长、生长慢、成本高,同其他杂交的品种猪相比,在市场竞争中处于劣势,所以昌图黑猪原种场只能依靠上级政府每年拨付给原种场的保种经费维持着运转。
  
“昌图黑猪有2000多年的历史,再这样下去,可能连黑猪的种都保不住。必须让黑猪实现商品化,这样才能真正实现保种和经济效益的双赢。”康庄敏锐地觉察到了原种场黑猪的危机,怎样克服黑猪的弱势、将黑猪推向市场成了萦绕在康庄心头的问题。
  
在一番学习研究后,康庄决定从2000年开始采用“四张床养殖法”养殖昌图黑猪。“第一张床”是为刚出生到35天的仔猪准备的双层生态床,上层是产床,下层是铺满锯末、稻壳的生态床,仔猪生长在双层生态床里。由于粪便不需水冲,猪舍能够卫生、干燥、通风,极大地增强了仔猪的抗病能力。“第二张床”是为生长期35天至90天的猪准备的,具有柔软、空间大的特点,猪可以充分运动,起到了促进骨骼发育、缩短生长周期的作用。“第三张床”是水泥地热床,通过减少猪的运动,促进其多长肉。“第四张床”是以大地为床,康庄在猪舍外开辟出3万平方米的放养运动区,在水泥地热床生长到200天的黑猪便进入放养区进行放养。为保证黑猪的健康,康庄还种植了大量的紫花苜蓿、青菜,以此作为黑猪的饲料。
  
通过“四张床养殖法”的运用,康庄终于饲养出了绿色、原生态、无公害、肉质鲜美的昌图黑猪。刚一投放市场,产品就备受青睐,价格也随之大涨。“黑猪肉非常受欢迎,价格能比市场上的其他品种的猪肉高出一倍左右。”康庄介绍说。为进一步打响昌图黑猪的品牌,康庄又注册了“黑金笨笨”商标,建起了集屠宰、熟食制作于一体的加工厂,昌图黑猪的知名度与产品销路也随之越来越好。为了进一步开拓市场,康庄不仅在铁岭地区开设了昌图特产“黑金笨笨”猪肉店,还同长春、沈阳、大连、青岛、北京等城市的超市进行合作。目前,康庄的黑猪原种场每年都能保持逾百万元的利润。
  
看到市场对黑猪的追捧,当地越来越多的农户也开始关注昌图黑猪的养殖。康庄因势利导,联合部分村民成立了昌图黑猪合作社,现已吸引200余农户加入到黑猪养殖的行列。随着黑猪出栏量增大,康庄的加工厂年屠宰、加工能力也随之提高至两万余头。“昌图黑猪已经获得了国家地理标志认证,被列入国家畜禽基因库保护名录,在大家的努力下,一定会把黑猪产业做大做强,昌图黑猪的发展前景将会越来越好。”看着原种场的黑猪,康庄满脸喜悦地憧憬着未来。

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